Schlucke eine bittere Wahrheit
Die meisten von uns wissen, dass es schlecht für uns ist, große Mengen Zucker zu essen. Wir können dadurch zunehmen, was wiederum zu Krankheiten wie Diabetes Typ 2 und Herzerkrankungen führen kann. Das Problem ist, dass die meisten von uns nicht einfach ihre Liebe für Süßigkeiten abschütteln können.
Limonaden werden als das Zentrum dieser Sucht gesehen, so sehr, dass es die Regierung veranlasst hat, zu handeln und eine Zuckerabgabe aufzuerlegen. Eine kürzlich durchgeführte Studie[1] legt nahe, dass eine Reduktion an zuckerhaltigen, gesüßten Getränken innerhalb der nächsten 5 Jahre dazu führen könnte, dass es um die 500.000 weniger Fälle von übergewichtigen Menschen und eine Million weniger Fälle von Fettsucht gibt. Natürlich hätte dies auch andere Dominoeffekte, wie z. B. rückläufige Fälle von Diabetes Typ 2 und anderen Erkrankungen, die auf das Gewicht zurückzuführen sind.
Und schon verpufft der Zuckerdrang
Das scheint eine so einfache Änderung zugunsten unserer Gesundheit zu sein, warum also entscheiden sich so viele Menschen für eine Limonade als ihr mittägliches Stärkungsmittel oder als Getränk zu den Mahlzeiten? Die einfache Antwort ist, sie sind süchtig nach diesem Zuckerdrang. Und sobald man auf dieser Zuckerachterbahn ist, ist es sehr schwer, abzuspringen – unabhängig davon, ob die Dosis von Limonaden oder stärkehaltigen Kohlenhydraten kam.
Was sind also die Anzeichen einer Zuckersucht?
Körperliche Anzeichen
Obwohl es schwierig sein kann, an dir selbst eine Zuckersucht festzustellen, gibt es mehrere „Red-Flag-Symptome“, die in Kombination auftreten können, wenn du zu viel Zucker isst. Diese umfassen:
Den Kreislauf durchbrechen
Selbst wenn wir die körperlichen Symptome einer Zuckersucht nicht erkennen, wie steht es mit den Auswirkungen, die sie auf unser Verhalten hat? Hier sind einige der üblichen Verhaltenssymptome, die du zeigen kannst:
Auf kalten Entzug gehen
Wenn du eines dieser Symptome erkennst, mach dir keine Sorgen. Du kannst sie ziemlich einfach mit einer Lebensstiländerung und ein wenig Willensstärke überwinden. Wenn du nur eine Woche auf Zucker verzichtest, kann dies einen wesentlichen Beitrag dazu leisten, mit der Gewohnheit zu brechen.
Gewöhnlicherweise ebbt Heißhunger auf Zucker nach diesem Zeitraum ab, so lange du ihn nicht nährst. Das liegt daran, dass sich der Blutzuckerspiegel stabilisiert und du nicht die Höhen und Tiefen des Insulins hast, die durch die Zufuhr kohlenhydratreicher Nahrungsmittel verursacht werden.
Du brauchst nicht zu befürchten, dass dein neuer gesunder Lebensstil langweilig sein wird – das wird er nicht sein! Es gibt so viele leckere Nahrungsmittel, die du essen kannst, die zuckerarm sind, und es ist einfach, zuckerarme/kohlenhydratarme Alternativen zu finden. Schau dir einige unserer Lieblingsrezepte an, z. B. diesen unwiderstehlichen Schokoladenkäsekuchen: http://uk-mealplanner.atkins.com/atkins-recipes/view-recipe.html?id=10932
[1] Das Lancet Diabetes and Endocrinology Journal