Gefüllte Paprika ist ein traditionelles Gericht im Süden Europas. Probiere dieses Rezept mit frischen Kräutern, Parmesan und Putenhackfleisch. Wir sind uns sicher, dass dies zu einem deiner Lieblingsgerichten wird.
Zubereitung
Heize den Ofen bei 180° C vor. Schwitze in einer Pfanne Champignons, Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl an, bis das Gemüse weich ist; nimm es vom Herd. Vermische währenddessen in einer mittelgroßen Rührschüssel das Putenhackfleisch, Ei, Knoblauchpulver, italienische Gewürze, Salz und Pfeffer. Füge das Gemüse zur Hackfleischmasse hinzu und vermenge es miteinander. Fülle die Paprikaschoten damit und bedecke sie dann mit Tomaten. Bestreue sie mit Parmesan und backe sie für 50 Minuten.
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